そば打ち講習会もいよいよ最終日

 

本日はそば打ち・そば粉を使った料理（そばガレット）作りを行いましたよ。

 

１回目に比べ皆さんそば打ちは慣れてきたようでとても良くなっていました。

 

そばガレット作りは講師の方の作り方を見てからのチャレンジ！！

 

きのこをたっぷり使ったガレットが美味しく出来上がりました。

 

最後には閉講式として受講者皆さんに受講修了証を交付しましたよ！！

 

これからも技術を高め、地域でそばの普及促進と消費拡大について

 

活躍されることを期待していまーす。